EPIQ : L'ECCELLENZA SICILIANA SULLA TUA TAVOLA !

                       Eccomi di nuovo con voi amiche/ci che mi seguite sempre con tanto affetto, oggi  sul mio blog ospito un 'azienda che produce prodotti di elevatissima qualità , vi presento : Pistacchio & Dintorni .                                                              Epiq nasce nel 2007 da una iniziativa di due amici appassionati di alta cucina italiana. L'azienda si prefigge come obiettivo quello di rendere i migliori prodotti italiani accessibili in Italia ed all'estero attraverso la loro promozione e la loro diffusione. Solo prodotti di altissima qualità e solo dai migliori produttori artigianali. Conciliare la passione per la buona cucina con il piacere della scoperta , non è alla portata di tutti , Epiq lo fa in modo responsabile, nel rispetto dell'ambiente, della natura e curandosi ogni giorno dei propri clienti. Poche e semplici regole rendono unica e speciale quest'azienda :  1.Qualità: i più elevati standard qualitativi

I prodotti Epiq sono realizzati secondo i più elevati standard qualitativi ed utlizzando esclusivamente le migliori materie prime.

2.Artigianalità: solo prodotti artigianali

Questi  prodotti sono realizzati artigianalmente, secondo le antiche ricette e la migliore tradizione italiana.

3.Tutela: presidi Slow Food, prodotti DOC, DOP...

Altro aspetto fondamentale è  il made in Italy , Epiq cerca di promuovere le eccellenze regionali. 

4.Passione ed amore per la buona cucina

Solo una grande passione e tanto amore consentono di realizzare grandi prodotti e raggiungere ambiziosi traguardi. Proprio cosi com'è per l'azienda Epiq 

5.Cura per i dettagli

Ogni dettaglio fa la differenza per questo Epiq  , cura minuziosamente ogni aspetto in tutto ciò che fanno. Inoltre Epiq seleziona i migliori articoli da produttori agricoli con una consolidata esperienza nel settore della coltivazione e lavorazione di prodotti tipici della Sicilia.

La loro professionalita' ed esperienza permette di selezionare i migliori prodotti da offrire ai clienti piu' esigenti che vogliono assaporare cio ' che la terra siciliana ha sempre offerto attraverso le varie colture e tradizioni tramandatosi da millenni, migliorando nel tempo la qualita ' ma senza trascurare le proprieta' organolettiche che richiamano gli antichi sapori della Sicilia le cui caratteristiche sono uniche al mondo.

Tutti i prodotti tipici siciliani  commercializzati da quest'azienda sono prodotti con metodi artigianali e nel rispetto delle più antiche tradizioni. Ma ora voglio mostrarvi ciò che l'azienda mi ha gentilmente inviato :                               

Ecco tutte le bontà firmate Pistacchi & Dintorni 

Crema di Mandorle :Crema a base di mandorla siciliana selezionata. Pronta da spalmare su: crepes, pane e fette biscottate.

Ideale per la preparazione di dolci, ottima nel caffé amaro.

Marmellata di Arance : Con un gusto intenso e  particolare questa marmellata si affianca alla ben più nota Arancia Rossa. Un gusto inconfondibile, un sapore forte e  piacevole sono le peculiarità di questa creazione. Necessariamente da assaporare con pecorini semi stagionati e con dolci di pasta frolla.  Abbinamenti consigliati:Formaggio Caprino, Gorgonzola, Parmigiano stagionato, formaggio pecorino,  Grana, Caciocavallo  Ragusano.

Crema di Caffè : Delizia di caffè spalmabile incredibilmente vellutata.

Pesto Siciliano : il Baiotto : Questo pesto  riesce a spiccare tra tutti i prodotti tipici siciliani perchè il suo gusto è in grado deliziare tutti i vostri sensi! Ingredienti: pinoli, mandorle, noci, pistacchi, nocciole, aglio, basilico, pecorino invecchiato, olio extravergine d'oliva, sale e pepe

Pesto al Pistacchio di Bronte :Il Pistacchio è un prodotto talmente originale e delizioso da consentire la realizzazione di prodotti diversi tra loro e tutti assolutamente squisiti.Il nostro Pesto di Pistacchio è unico e inimitabile pur essendo semplicissimo da realizzare. Si tratta semplicemente di selezionare le migliori materie prime ( Pistacchi di Bronte  75%) sale, olio e un pizzico di pepe nero, è un magnifico condimento per un piatto di pasta, ma anche un prodotto magnificamente abbinabile ad un' insalata o a un filetto alla griglia 

Crema al Pistacchio di Bronte : è realizzata utilizzando il 45% di pistacchi di Bronte DOP e secondo le tecniche di produzione artigianali.Il risultato è una magnifica delizia al palato, una crema da spalmare ideale per crepes, torte, o semplicemente su una buona fetta di pane per la prima colazione.    
Non mi resta che salutarvi e ringraziarvi come sempre per la vostra attenzione e ricordatevi che se volete provare i migliori prodotti dell'azienDa Pistacchi & dintorni potete comprarli comodamente da casa vostra  cliccando qui,  i prodotti  made in italy che non potete farvi scappare! GRAZIE PER L'ATTENZIONE E ALLA PROSSIMA!!!!!!!!!!!!!

Azienda Agricola Cameli Irene : Una Lunga Tradizione Di Vini Di Qualità

Bentrovate/i  carissime amiche/ci  è con grande orgoglio e piacere che oggi vi presento L'Azienda Agricola Cameli Irene. Un'Azienda marchigiana che vanta una secolare esperienza nella lavorazione del vino, per l'uso esclusivamente domestico ed ancora oggi la conduzione dell'azienda è tipicamente familiare. L'Azienda ha  iniziato a vinificare nel 2000, con i primi test enologici, poi nel 2002 hanno  realizzato il primo imbottigliamento del vino, con circa 2000 bottiglie di OZIO (Vino Rosso Marche I.G.T.) , questo vino rappresenta per l'azienda il prodotto di punta , infatti viene commercializzato anche in Inghilterra e in Germania. La sua degustazione è possibile anche a Londra, nel noto locale del ristoratore italiano Alesiani  Michele : l'osteria dell'arancio. Ora voglio presentarvi nei dettagli le bottiglie che gentilmente l'azienda mi ha inviato                                                          

eccole tutte insieme :  Gaico, Ozio, Milia e Paià

PAIA` ROSSO PICENO SUPERIORE D.O.C. : 

Vino Rosso Piceno di Qualità D.O.C, il Paià è un vino dal gusto robusto, da tavola, dal colore rosso rubino intenso. Particolarmente indicato l`abbinamento con carni alla griglia o arrosto, stufati e piatti di selvaggina. Il Paià ha un sapore pieno, morbido ed elegante con una buona spina dorsale di tannino. Viene prodotto con uve Montepulciano e Sangiovese e presenta sentori di frutta rossa matura, uniti a cuoio, pepe nero e tabacco.

Vino Rosso Piceno di Qualità D.O.C, il Paià è un vino dal gusto robusto, da tavola, dal colore rosso rubino intenso. Particolarmente indicato l`abbinamento con carni alla griglia o arrosto, stufati e piatti di selvaggina.
Il Paià ha un sapore pieno, morbido ed elegante con una buona spina dorsale di tannino. Viene prodotto con uve Montepulciano e Sangiovese e presenta sentori di frutta rossa matura, uniti a cuoio, pepe nero e tabacco.

VINO ROSSO MARCHE IGT - OZIO : Vino Rosso di Qualità ad Indicazione Geografica Tipica (IGT), l`OZIO 2006 è un vino dal gusto robusto, da tavola, che si sposa ottimamante con ogni tipo di pasto. Particolarmente indicato l`abbinamento con carni rosse.
La lavorazione dell`OZIO, prodotto con Montepulciano in purezza, inizia con la fermentazione in vasche di acciaio inox, per poi essere ultimata in Barrique (Botti di Rovere Francese), dove avviene anche la malolattica e l`invecchiamento per 24 mesi.
La stagionatura del vino viene completata in bottiglia per altri 6 mesi.L`ozio recita una parte da protagonista nelle carte dei vini dei migliori ristoranti della Provincia di Ascoli Piceno. Commercializzato anche all`estero, l` OZIO è presente nei ristoranti della Germania e dell`Inghilterra. La denominazione IGT, Indicazione Geografica Tipica è stata riconosciuta nel 2000. Prodotto di punta della nostra produzione, è presente nelle più autorevoli guide nazionali:

Guida Oro Veronelli

Guida Vini L`Espresso

MILIA OFFIDA D.O.C. PASSERINA : Da uve passerina in purezza, un vino equilibrato anche ancora troppo giovane: è in bottiglia da soli 30 giorni! Pulito, aromatico, ricco e delicatamente profumato, testimonia la lavorazione solo in acciaio inox. Avrà un grande futuro. 

GAICO OFFIDA PECORINO : Da uva pecorino in purezza, un vino equilibrato e raffinato: Pulito, aromatico, ricco e delicatamente profumato, affinato in parte in acciaio e in minima parte in barriques. 

Vi lascio il link che vi porta al  sito dove potrete visionare tutte le specialità di quest'azienda http://vinorossomarche.it  inoltre sul sito troverete una sezione dove potrete comprare questi deliziosi vini comodamente da casa vostra , vi aspetto anche sulla pagina facebook , come sempre vi ringrazio di essere stati in mia compagnia !

COLLABORAZIONE CON SANT'ANNA BIO BOTTLE E SAN THè

Carissime/mi  che mi seguite ormai da tempo oggi è con grande
 orgoglio che ospito sul mio blog un'azienda che fa felice tutte le famiglie :Sant'Anna . Sappiamo tutti i benefici che riceve il nostro organismo quando beve acqua , ma non tutti sappiamo le caratteristiche che rende unica l'acqua bio bottle di sant'anna. Il progetto Sant'Anna Bio Bottle nasce con lo stesso principio con cui è nata Sant’Anna: l’attenzione alla qualità della vita e al benessere delle persone, soprattutto i bambini. Per questo Sant’Anna ha scelto una bottiglia che non contiene petrolio: non solo per rispettare l’ambiente, ma per il benessere di tutti, a partire dai nostri  bambini. Sant’Anna Bio Bottle sostiene la salute di tutti, compresa la natura. Sant’Anna Bio Bottle nasce dai vegetali, non dal petrolio: così riduce i gas serra e abbatte l’emissione di CO2  nell’ambiente. Prima al mondo nel formato da 1,5 litri e unica in Italia, Sant’Anna Bio Bottle è biodegradabile in soli 80 giorni e può essere conferita nella raccolta differenziata dell’organico. Sant’Anna Bio Bottle è prodotta con Ingeo™, la rivoluzionaria materia naturale che si ricava dalla fermentazione degli zuccheri delle piante anziché dal petrolio. La bioplastica con cui è prodotta la nuova bottiglia Sant’Anna è conforme alla norma EN13432, che ne certifica la compostabilità, ovvero la biodegradazione in un tempo massimo definito.

Il compostaggio è il processo mediante il quale gli scarti organici vengono trasformati in utile compost, ovvero un terriccio ricavato dalla decomposizione che avviene naturalmente sulle sostanze vegetali. L'azienda mi ha gentilmente omaggiata di 6 bottiglie di questa meravigliosa acqua e del Thè Sant' Anna che possiamo trovare in bottiglia o in comodi bicchierini da 200 ml, pratici  comodi da portare sempre con noi in qualsiasi occasione.
SanThé Sant'Anna è vero infuso di thé, la bevanda dalle tradizioni millenarie, rilassante e dal grande potere dissetante. Possiamo trovarlo  nei gusti limone, pesca e thé verde.

ecco le bottiglie ricevute

ecco la campionatura di thè nelle 3 varianti

Chi cerca il gusto intenso, dolce e profumato dell’estate sceglie SanThé Pesca, che aggiunge al gusto classico ben il 9,5% di puro succo di pesca

SanThé Limone è la miscela della più pura tradizione: nasce da foglie di thé selezionate con cura e dalla scelta dei migliori ingredienti, senza aggiunta di coloranti o di conservanti

Gentile nel gusto, delicato all’assaggio, SanThé Thé Verde arriva nel caratteristico colore verde deciso che hanno le foglie del thé al momento della raccolta. Non mi resta che salutarvi e comprate i prodotti Sant'Anna un marchi di garanzia . Grazie e alla prossima!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Spontex : Il Riccio amico delle nostre case

 Eccomi qui ancora una volta in vostra compagnia a parlarvi di un' azienda molto diffusa e conosciutissima ovvero Spontex che  nasce in Francia nel 1932, dall’unione delle parole SPOnge e TEXtile, quando l’industria Comptoir Des Textiles Artificiels inventa il processo di lavorazione della viscosa.
Pochi anni più tardi, nel 1948, due giovani imprenditori, MArret e PAturel, fondano la società MAPA, che inizia la produzione di guanti tramite forme in porcellana immerse in bagni di lattice.
Nel 1952, infine, nasce Spontex Italia: da allora studia, produce e distribuisce strumenti per la pulizia delle nostre  case, per la protezione delle nostre  mani e per la cura della persona.
Spontex è la società leader mondiale nella produzione di articoli in cellulosa e in lattice: dalla lavorazione di questi materiali sono nati spugne, panni e guanti concepiti per alleggerire e facilitare tutte le attività di pulizia all’interno della casa. Ho avuto il piacere di ricevere dall'azienda un prodotto nuovo e comodo , un alleato prezioso per noi donne in casa parlo di Twist Mop , un rivoluzionario set lavapavimenti con sistema auto-strizzante integrato in 100% microfibre. La morbida impugnatura rende il manico estremamente confortevole per l’uso. Il fiocco a frange in microfibre è efficace anche senza l'utilizzo di detergenti ed è dotato all'estremità di un dischetto abrasivo contro lo sporco più ostinato. Il sistema può essere utilizzato con qualunque tipo di secchio. L’anello sul manico permette di appendere il sistema facilmente.

Twist Mop occupa poco spazio , è semplice da usare è dà risultati sorprendenti

con il minimo sforzo , niente più mani nell'acqua per strizzare con twist mop 

Ed eccolo subito all'opera il mio twist map, l'ho usato per lavare il pavimento della cucina , e vi assicuro  che il risultato è stato di uno splendore eccellente!    

Cleo Paglieri : i saponi cremosi

  Bentrovate/ti  , voglio parlarvi di un'azienda ben nota a tutti :  Paglieri .Un'azienda che vanta 130 anni di storia ,entrata nella cultura del benessere di generazioni di italiani. Chi di noi non ha mai usato un prodotto paglieri, infatti alcuni prodotti di questo marchio ,rimangono, a tanti anni di distanza, punti di riferimento nel mercato della cura della persona, a riprova della qualità e dell'intraprendenza che da sempre hanno guidato questa grande azienda. Tutti i prodotti sono sottoposti a severi controlli di qualità, con analisi chimico-fisiche e microbiologiche sia sulle materie prime che sui prodotti finiti, per garantire la massima sicurezza.Nel 1996, per la cura e l'attenzione dimostrata verso il prodotto e verso il cliente, ha ottenuto, prima nel suo settore, la Certificazione ISO 9002 dal Quality Certificate Institute for Chemical Industry. Paglieri oggi attua e mantiene un Sistema di Certificazione Qualità che è conforme alla norma UNI EN ISO 9001:2008. Paglieri  ci coccola con ben 5 linee di prodotti :  Felce Azzurra : I migliori compagni del tuo benessere quotidiano: fragranze inconfondibili, passione e cura, per una linea di prodotti che coniuga tutta la storia e la tradizione di un marchio inimitabile. Felce Azzurra Ritualia : Un antico rituale che rivive sulla tua pelle. La linea di prodotti che racchiude i magici profumi delle regioni d'Italia, sette rituali di bellezza per vivere una straordinaria esperienza multisensoriale.  Cleo: Per una quotidiana azione idratante e nutriente, la linea Cléo si prende cura della tua pelle con formule delicate e naturali che non rinunciano all'originalità. Labrosan : Labrosan si prende cura delle tue labbra fornendo l'idratazione e la protezione di cui hanno bisogno ogni giorno. Una linea ricca e gustosa per la tua cura quotidiana e tascabile. Ringrazio l'azienda per avermi inviato 2 prodotti da testare della linea Cleo :

Docciacrema Tonificante Yogurt & Frutti Rossi e Sapone Cremoso Vaniglia e Fiori di Nocciolo

Docciacrema Tonificante Yogurt & Frutti Rossi
Tonificare il corpo con il docciaschiuma Yogurt & Frutti Rossi regala una piacevole sensazione di relax e benessere. Il Docciacrema Tonificante Yogurt & Frutti Rossi grazie alle proprietà dello yogurt e degli estratti naturali, tonifica la pelle e la rende più luminosa. L'estratto di fragola, grazie all'effetto benefico delle vitamine e degli oligoelementi, svolge un'azione astringente e purificante e rende la pelle fresca, vellutata e tonica

Sapone Cremoso Vaniglia e Fiori di Nocciolo :  Profumazione fortemente rassicurante, calda e latina, seducente nel cuore di legno di sandalo e cedro e nel fondo vanigliato, con tocchi di note mandorla e nocciola. Per una pelle VELLUTATA.

Barista italiano : Passione, Qualita’ , Sensazioni e tante Emozioni.

Eccomi qui a presentarvi un'azienda nuova : Barista Italiano : Sono sicura che come me, anche voi tutti siete interessati a prodotti rigorosamente made in Italy , ecco i prodotti Barista Italiano nascono da una passione profonda per il made in Italy, prodotti di alta qualità che realmente fanno la differenza sul mercato,  Barista Italiano è sinonimo di sensazioni in grado di stimolare , in noi consumatori nuove emozioni. Queste miscele  sono il risultato di un’accurata selezione dei migliori caffè centro americani, indiani ed africani accuratamente scelti e miscelati per offrire sempre , caffè di altissima qualità direttamente a casa nostra proprio  come al bar! Ora entriamo nei dettagli: inizio col dirvi che si tratta di  Capsule Compatibili Nespresso, monodose, in PVC con top in alluminio - Peso 5,2gr - Confezionata in atmosfera protettiva - Scadenza 24 mesi -Compatibile con tutte le macchinette della linea Nespresso. Ed ora vi presento e vi descrivo i prodotti di cui l'azienda gentilmente mi ha omaggiata :

Ecco l'elegante confezione del kit assaggio  

queste sono le capsule ricevute in 4 differenti aromi

Ristretto Italiano – Piazza Navona :una miscela formata dai migliori Arabica ed un giusto tocco di caffè selezionati della qualità Robusta che, con la sua intensità e corposità, riprende i tratti di Piazza Navona. Grazie alla consistenza media, in perfetto equilibrio con acidità e dolcezza, lascia al palato una morbidezza persistente 

Decaffeinato – Piazza del Duomo –

dal gusto dolce,  intenso e bilanciato, è pensato per essere la soluzione ideale per gli amanti del caffè…

Cremoso Top Espresso - Piazza di Spagna : all’olfatto risulta speziata e intensa, con delle note di pane tostato e un persistente retrogusto di cacao, perfetta per far rivivere lo spirito elegante e raffinato di Piazza di Spagna, centro romantico della Roma Ottocentesca. 

Delicato arabica - Piazza San Marco :dal gusto e dagli aromi raffinati e soavi, con un piacevole  retrogusto ricco di svariate fragranze, è proprio il caffè giusto a far rievocare le emozioni e lo splendore che Piazza San Marco suscita ai propri visitatori.

io  oggi ho scelto di preparami Ristretto Italiano – Piazza Navona 

Ecco il mio caffè pronto da gustare.

 Ora vi lascio il link del sito in modo da poter visionare personalmente i loro prodotti e approfittate per ordinare on line il kit assaggio ad un prezzo davvero conveniente e le spese di spedizione sono gratuite in tutta Italia , vi arriverà comodamente a casa vostra www.baristaitaliano.com  inoltre vi invito a cliccare mi piace anche sulla loro pagina facebook https://www.facebook.com/baristaitaliano?fref=ts  e ricordatevi : Barista Italiano l'arte del caffè firmato made in italy , grazie per la vostra attenzione e alla prossima!!!!!!!!

BRACHETTO D'ACQUI : FRIZZANTI BOLLICINE DI GRAN CLASSE!

Carissime amiche/ci , eccomi qui con voi dopo la pausa estiva , a parlarvi del Consorzio tutela vini d'acqui  che nasce nel 1992 ad Acqui Terme con lo scopo di controllare e regolamentare la crescita di questo vino e tutelarne il territorio, programmando la produzione, incentivandone la commercializzazione e con un forte impegno di promozione e valorizzazione sui mercati mondiali.
Oltre al Brachetto d’Acqui D.O.C.G., il Consorzio si occupa anche della tutela del vino Dolcetto D.O.C. Il Consorzio è stato il principale promotore del conferimento della DOCG al Brachetto d’Acqui, ottenuta nel 1996 e che ha definito con maggiore precisione anche dal punto di vista legale e amministrativo le peculiarità di questo vino distinguendolo nettamente dalle altre produzioni. Il Brachetto d’Acqui rimane uno dei pochi vini ad aver ottenuto dallo Stato Italiano la Denominazione d’Origine Controllata e Garantita.
Tutte le bottiglie sono sottoposte ad un controllo di degustazione prima di ottenere la fascetta numerata in filigrana che ne comprova l’origine, suffragata altresì da un controllo scrupoloso del Consorzio di Tutela che programma e ne incentiva la commercializzazione con forte impegno di promozione e valorizzazione sui mercati mondiali.Posso affarmare con assoluta certezza che il brachetto d'acqui  è brioso, frizzante, allegro e profumato. Ottenuto al 100% dal vitigno Brachetto, che dà a questo vino bellissimi colori porpora o rubino con riflessi violacei. Il suo perlage è fine e persistente, è il vino della seduzione e della gioia, apprezzato in ogni occasione per i suoi profumi di frutta matura e di sensuale rosa bulgara, godibile senza paura di eccessi grazie al suo moderato tenore alcolico, inebriante e morbido.
Le particolarità e l’unicità del Brachetto d’Acqui D.O.C.G. consistono nella sua naturale dolcezza e grande aromaticità, caratteristiche che non trovano riscontro nel panorama mondiale dei vini aromatici.
Il Brachetto d’Acqui ci insegna come un territorio di estensione limitata (1.082 ettari vitati) possa offrire stimoli, curiosità e varianti inimmaginabili che hanno lasciato il segno nella storia: la miglior risposta della natura e dell’uomo a chiunque voglia omologare gusti, passioni e desideri.La qualità del Brachetto d’Acqui nasce nella vigna, ma, trattandosi di un vino dolce aromatico, fondamentali sono le pratiche di cantina, al fine di salvaguardare gli eleganti aromi presenti nell’uva.Importanti sono la zona d’origine e la conduzione del vigneto. La raccolta dell’uva avviene a raggiunta maturazione ideale, per la massima salvaguardia dei quadri aromatici normalmente nella prima settimana di settembre. La cernita nel vigneto è prioritaria, come la rapidità nel trasporto dell’uva e l’avvio delle operazioni di lavorazione. La raccolta in cassette garantisce i migliori risultati sul piano qualitativo. La vinificazione si tratta di una breve macerazione pellicolare che dura soltanto 2-3, giorni con limitato sviluppo di alcol. Sino a 1,5-2,0 gradi. In tal modo si ottiene un colore rosato intenso, grazie al contatto con le bucce ricche di antociani.La pressatura è importante ai fini del risultato finale: “soft”, oggi, è la parola d’ordine. Al termine il Brachetto si refrigera, previa centrifugazione e/o filtrazione. Oggi impianti moderni garantiscono sistemi di centrifugazione con effetti minimi, riguardo arieggiamento mosto e /o eventuale perdita profumi. Riguardo alla filtrazione si usano filtri sottovuoto oppure a farina fossile che salvaguardano al massimo la qualità del vino. Segue la conservazione del mosto - vino Brachetto in serbatoi inox condizionati. Si ottiene un prodotto piacevole all’olfatto e dal sapore dolce e molto armonico. Il geraniolo è il terpene che caratterizza questo vitigno, il reattivo descrittore percepito come noto è la rosa.Il Brachetto d’Acqui è proposto sul mercato in due diverse tipologie: spumante, frizzante o fermo. Se spumante per legge presenta all’atto dell’apertura una sovrapressione minima di 3, 5 bar. Tale pressione deriva dalla rifermentazione degli zuccheri presenti o aggiunti al vino, per opera di lieviti selezionati. Ci sono vari modi per produrre spumanti, per il Brachetto d’Acqui, trattandosi di un vino D.O.C.G. a base aromatica, si usa il metodo Martinotti -Charmat detto anche in autoclave. Il vino base, opportunamente chiarificato e filtrato, è immesso in autoclave unitamente a zucchero, lieviti, sostanze nutrienti. Il processo di presa di spuma, dura in totale 30 giorni. L’imbottigliamento isobarico onde conservare la pressione in bottiglia, il confezionamento e inscatolamento completano il processo di cantina. Oggi si presta la massima attenzione a queste fasi del processo di cantina mediante l’utilizzo di materiali per il packaging di alta qualità, al fine di valorizzare immagine e prestigio del prodotto e del produttore.L'azienda mi ha gentilmente inviato a titolo gratuito 2 bottiglie da testare La campionatura di bottiglie che mi è stata inviata  sono con etichetta selezionata e di tipo istituzionale, pertanto la stessa NON potrà essere trovata in commercio. Il Brachetto d’Acqui docg lo si puo’ acquistare nelle enoteche o nei supermercati con una buona cantina vini, nel reparto -spumanti dolci – o vini dolci da dessert.
 

vi presento il brachetto d'acqui  Balbi Soprani ed il brachetto d'acqui Duchessa Lia.

Il brachetto d'acqui  Balbi Soprani è uno spumante dolce e rosso, ottenuto dalle uve di brachetto che si raccolgono ancora calde di sole nel territorio di Acqui Terme, è un vino particolarmente aromatico, che si presenta brioso dalla spuma esuberante, con perlage persistente, e profumi di muschiato .   All'assaggio si dischiude in un sapore di una certa complessità ma sempre morbido e delicato.Una tradizione ritrovata sulle tavole più raffinate, per accompagnare frutta e dolci, va sevito fresco per apprezzare le sue caratteristiche.

Passiamo ora al brachetto d'acqui Duchessa Lia, è un vino spumante rosso tipico ed esclusivo dell' Acquese a Denominazione di origine controllata e garantita, ha un colore rosso vivo, un profumo particolarmente caratteristico ,un aroma piacevole e fruttato che esalta il sapore dell'uva matura.

Io mi sono cimentata nel creare un cocktail fresco, facile e gustoso che ho battezzato con il nome : D'ACQUI COCKTAIL WATERMELLON : ho tagliato a pezzi 2 fette di anguria privandole dei semini ho aggiunto 1 cucchiaio di zucchero ed una piccola quantità ( pari ad una tazzina)di brachetto d'acqui duchessa lia

Dopodichè ho frullato il tutto con il frullatore ad immersione

ed ecco il mio cocktail pronto l'ho servito fresco con qualche fettina di pesca gialla devo dire che ha riscosso molto successo! Ora vi lascio i link del sito http://www.ilovebrachetto.come la loro pagina FB  https://www.facebook.com/brachettodacqui?fref=ts   GRAZIE COME SEMPRE PER LA VOSTRA GENTILE ATTENZIONE  A PRESTO!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!